Nitratgehalt

Millionen ־1 (mg/kg) 450

Nitritgehalt

Millionen ־1 (mg/kg)/ 10

Massenanteil Rohfett

9%

Massenanteil Rohprotein

37%

Massenanteil Rohfaser

16%

Gesamtenergiekapazität

1,15

Farbe und Geruch

Sind rapstypisch, ohne Fremdgeruch

Fremdkontamination ist nicht zulässig

Rapskuchen ist eines der beliebtesten Nahrungsergänzungsmittel für die Tierernährung. Es ist ein Nebenprodukt der Rapsölproduktion. Rund 50 Millionen Tonnen Raps, der ursprünglich nur für den technischen Bedarf verwendet wurde, werden jährlich weltweit angebaut. Rapsmark enthält 4 bis 18 Prozent Fett und 31 bis 36 Prozent Eiweiß.Aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts und des geringen Stärkegehalts ist die Verdaulichkeit von Rapsschrot deutlich geringer als die von Sojaschrot. Darüber hinaus enthält dieses Produkt, das speziell aus Pflanzen alter Selektion gewonnen wird, nährstoffhemmende Substanzen: Glucosinolate und Erucasäure, die für den bitteren Geschmack und den spezifischen Senfgeruch verantwortlich sind. Seine Anwesenheit in der Nahrung von Tieren kann zur Entwicklung verschiedener Krankheiten führen (Schilddrüse, Atmungs- und Verdauungsorgane).